酒类市场“逢节必涨”的铁律再次如约而至，时近年末茅台涨价已几近疯狂，市内53度飞天茅台（500ml）的价格多已飙升至2000元以上。今年1月1日，53度飞天茅台出厂价由原来的499元／瓶提高至619元／瓶，而贵州茅台（600519）酒厂也曾在今年年初提出959元／瓶的“限价令”。然而这个价格与零售终端的价格却已有了巨大的差距，目前售价更已是“限价令”的两倍多。这股高档白酒掀起的...

对于山东省枣庄市峄城区大桥村农民徐本菊来说，今年的立冬有点“冷”，大白菜提前遭遇“严寒”，地头批发价一跌再跌，从一毛五跌至一毛二、一毛，而且还在往下掉。即便如此，大白菜仍是没人收，“不知道卖给谁，愁死了。”而去年这个时候，正是大白菜收购的高峰期，枣庄平均价格可以达到3毛以上，甚至更高，商贩排队抢着收。究竟是何原因导致大白菜市场行情风云突变？记者为此赶赴峄城区进行调查。...

北京德润林12月3日消息：12月2日，ICE旗下的加拿大温尼伯商品交易所油菜籽期货市场收盘下跌，主要原因是美国芝加哥期货交易所大豆市场尾盘走软。截至收盘，1月油菜籽合约收低0.40加元，报收547.10加元／吨；3月合约下跌0.70加元，报收553.30加元／吨。经纪商称，多头逢高平仓抛售，粮食公司加快套期保值抛售力度，导致了油菜籽价格下跌。加拿大统计局将于12...

特殊膳食中低盐食品标准（包括盐代用品）Standard for Special Dietary Foods with Low-sodium Content（including Salt Substitutes）婴儿配方食品标准 Standard for Infant formula罐装的幼儿食品标准 Standard for Canned Baby Foods加工的婴幼儿谷类食品标准 ...

根据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：本周（2010-08-23至2010-08-29）蔬菜加权平均价格为1.89元／公斤，环比下跌4.6％，同比下降1.05％；周成交1296万公斤。本周与上周相比，在市场监测的近70余个品种中，有27种蔬菜价格上涨，21种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为：茴香、柿子椒、小辣椒，价格为每公...

8月8日，英国《金融时报》报道，受天气因素影响，一些最重要产茶国的歉收影响了供应，红茶茶叶价格跳涨至两年半高点。高端品种的涨势尤其猛。英国《金融时报》称，自今年年初以来，最高等级红茶一级碎白毫（BP1）的批发价格已飙升41％，7月超过每千克4美元。这一水平以前仅在2009年末出现过一次，当时价格达到5.45美元。零售商会转嫁成本？与咖啡不同，红茶...

透视国际粮食危机下的“中国式从容”——成功应对国际市场波动折射我国粮食成就10月1日，美国芝加哥农产品期价全线暴跌，玉米市场创下今年4月以来最大单日跌幅，小麦市场当周5个交易日持续下行，大豆市场创下8月份以来最大单周下跌。资本市场上的利空，或许是现实世界的利好。业内人士分析，6月份以来的国际粮价暴涨可能已告一段落，进入调整，世界再次度过了一轮粮价上涨的威胁。而在过去的4个月里，拥有...

北京大葱10元两根的报道引起我市周边种植大葱农户的关注，日前，西安街蔬菜批发市场的批发商到周边农户组织货源，很多农户不愿卖，想等大葱涨价后再卖，所以根本没有收购上来多少大葱。北京大葱10元两根的报道引起我市周边种植大葱农户的关注，日前，西安街蔬菜批发市场的批发商到周边农户组织货源，很多农户不愿卖，想等大葱涨价后再卖，所以根本没有收购上来多少大葱。大约一周前，早市...

如何让养殖的生猪“活得更舒服，吃得更健康”？9月15日，2010广西生猪产业发展大会暨猪业科技物资展览会在南宁举行。展览会上，区内外80多家企业设展位演示最新的养猪设备和产品，让猪“排队吃饭”和“无针头打针”等新科技让养殖户大开眼界。当天的参展单位包括饲料、兽药、机械设备、流通、加工等行业以及科研单位和高校。来自成都的一家自动化设备公司推出了能让猪“排队吃饭”的“猪场管家”全电...

细数吃香蕉的4个禁忌1、未熟透的香蕉易致便秘大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成...

食品添加剂是食品工业的重要组成部分，在促进食品工业发展的过程中，具有十分重要的作用。但诸多问题的存在，影响了这一行业的健康发展。近日，在南京举行的江苏省食品添加剂和配料协会理事会上，该协会理事长陈秋强指出，我国食品添加剂行业存在经济增长乏力、跨省打假维权困难、盲目投资等七大亟待解决的问题。为促进食品添加剂行业发展，必须尽...

据2010年1月16日对全国337个地级城市生猪收购价监测显示：全国各地本周生猪收购平均价13.78元／公斤，与上周13.71元／公斤相比价格上涨0.51％；1月16日生猪收购全国平均价为13.78元／公斤。最高为西藏拉萨16.60元／公斤，与上周最高为西藏拉萨地区16.60元／公斤相比，价格不变。最低为新疆伊犁哈萨克自治州12.20元／公斤，与上周最低内蒙古兴安盟12.00元...

从萝卜白菜满眼白到黄瓜、西红柿、甘蓝姹紫嫣红，冬令时节菜市场里的色彩变化，成为近年来我国蔬菜生产发展的一个缩影。“十一五”期间，在“菜篮子”工程和标准园创建的带动下，我国蔬菜产业素质稳步提升，区域化、专业化、标准化、规模化和集约化水平不断提高，初步形成了华南和长江上中游冬春蔬菜、黄土高原和云贵高原夏秋蔬菜、黄渤海与环渤海设施蔬菜等五大区域和以“南菜北运”、“西菜东运”为代表的“大市场、大流通”...

三步一家奶茶铺，五步一家饮料店，申城街头，现制饮料店面用“多如牛毛”来形容一点也不过分。现制饮料店多了，食品卫生安全却让消费者吃不太准在一杯奶茶里，可能会出现防腐剂、甜味剂、着色剂，还有反式脂肪酸、大肠杆菌等等。有些常识的消费者都知道，这些添加剂、细菌总量等若是控制在一个合理范围内，对人体的健康都是无害的。不过，这个度在哪里？标准又在哪里？连锁大牌也出“状况”日前市...

由于周二印度政府同意出口50万吨自产糖促使投资者继续抛售，本周三ICE糖市原糖期货价格继续下跌。当日1105期约糖价下跌58个点（-2.1％），收于26.58美分／磅；1107期约糖价同时下跌60个点（-2.4％），以24.65美分／磅报收。有交易商表示，虽然印度同意出口50万吨自产糖对缓解全球食糖供给紧张的局面很有好处，但同时也对糖价的运行产生了不小的压力，其...

9月份豆油走势和市场开了一个玩笑，在北半球大豆面临收获压力时豆油价格迎来了一场灾难性的坠跌，市场苦苦期盼的节日效应化为泡影。从形态上看，目前豆油走势极其糟糕，但从商品比价和农产品季节性规律来看，市场风险释放殆尽，安全边际尽显，后期有望逐步进入修复与反弹周期。国内供给充裕但价格已有体现。随着豆油供给面从北半球向南半球转换，需求面显得格外重要，而我国作为重要的油脂消耗大国，国内供给...

农业部1025号公告-13-2008动物性食品中头孢噻呋残留检测高效液相色谱法本标准规定了动物性食品中头孢噻呋残留检测的制样和高效液相色谱法测定方法。本标准适用于猪、牛的肌肉、脂肪、肝脏和肾脏中头孢噻呋残留检测。...

连日来，鸡蛋价格不断刷新纪录。7月27日，笔者从山东淄博市部分农贸市场了解到，鸡蛋零售价格已达5元／斤。近期导致鸡蛋价“飞”的直接原因是天气炎热导致季节性减产。鸡蛋减产幅度可达20％，有业内人士预测，等到9月份后价格会下降。为探究鸡蛋价格疯涨的原因，笔者联系了淄博市养鸡专家闫军生。他告诉笔者，近期鸡蛋价格上涨主要是因为天热导致减产。根据他近期的出诊情况，可以看出鸡蛋出现了大面积...

目前，我国已基本确定将盐、面粉、食用油、酱油和儿童辅助食品作为食品营养强化战略的实施载体，维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸、铁、碘、锌、钙、硒等营养素为添加的主要强化剂。强化食品在我国有的以立法强制的方式推广，有的则被政府倡导食用。我国主要强化食品有：——加碘盐我国是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一，而微量元素“碘”是机体所必需的...

一般来说，鸭子从小暑到大暑，从立冬到雨水期间产蛋很少。根据喂养经验，下面给大家介绍一套使鸭子四季多产蛋的喂养方法。一、春晒。春季气候温暖，饲料充足，鸭群活跃，放鸭时间要逐渐延长，力争做到早出晚归，让鸭多觅食多晒太阳。放鸭要“空腹快赶，饱腹慢赶，上午多赶，下午少赶”。二、夏凉。夏季气温高，天气炎热，必须防鸭中暑。假如夜里天气闷热，鸭子夜叫，可以将鸭子赶入水池降温。...